帆立のバターソテー　アボカドディップのせby はむさん

【料理紹介】

超ｶﾝﾀﾝやのにパーティメニューに使える!

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ほたて ５個
伝統製法バター おおさじ１
小麦粉 適量
アボカド １こ
食べるラー油 適量
イタリアンパセリ 飾り用

【作り方】

  1. 帆立に小麦粉をまぶしてバターでソテーする
  2. アボカドはつぶし、食べるラー油と一緒にディップ状にする
  3. ホタテの上に乗せて完成

【ワンポイントアドバイス】

食べるラー油を塩胡椒レモン汁などシンプルでもいいなと思いました。

ちょとパンチを効かせたかったので冷蔵庫にあった食べるラー油をﾟ・:*●´v')*:・ﾟ