ココナッツフレンチトーストde1プレートby Oriental　Mamaさん

【料理紹介】

残りパンを利用してココナッツオイルでフレンチトースト、きな粉もあったのでふりかけてみました＾＾春の休日にいかが～

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
①フランスパン ４カット
a牛乳 １/２カップ
a卵 M１個
a砂糖 大さじ1
ココナッツオイル 大さじ1
きなこ 小さじ2
②蒸しカボチャ １６０g
戻しレーズン 3０g
バナナ 小１本
ｂハーフマヨネーズ 大さじ2
ｂハチミツ 小さじ1
ｂレモン汁 小さじ２
③新玉葱スライス 適量20ｇ
紫キャベツ 適量20g
サラダ菜数種 適量
人参千切り 適量10g
ヒジキ生ふりかけ 適量２０g
柑橘ポン酢 適量小さじ２
生ハム ２枚

【作り方】

  1. 中火のフライパンにココナッツオイルをいれてとかします
  2. aに浸したパンを両面こんがり風味よく焼きます
  3. ２材料をbで和えるだけです
    ※カットカボチャは濡れペーパーにラップで被い６００Ｗで３分ほど加熱します
  4. 自家製野菜を適量に、生ハムを混ぜ、お好みのドレッシングでどうぞ！

【ワンポイントアドバイス】

フレンチトーストの下ごしらえですが、できれば数時間はつけておいたほうが、美味しいです！食パンでも。