坦々っと！美タミンマリネサラダby Oriental　Mamaさん

【料理紹介】

お正月が終わり、なぜだかサラダがいただきたくなり、冷蔵庫にあるお野菜や竹輪などを利用して作りました。コクのある坦々ゴマ鍋スープをドレッシング代わりに和え、美味しく頂きました。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
a千切り人参 中1／2本
a白髪ネギ 10cm分
a大根千切り 2cm分
a紫キャベツ 2枚分
サニーレタス 2枚
ナッツ類（マカデミアナッツ） 適量
サラダ用ちくわ 1本
★エバラ　坦々ゴマ鍋 適量（大さじ2～）

【作り方】

  1. 長葱は白髪ネギを作り水にさらしておく、他の野菜は千切りする
  2. 坦々ゴマ鍋の素適量でa野菜をマリネしてから、サニーレタス、サラダ用ちくわ、ナッツ類を加えると良いです

【ワンポイントアドバイス】

コクのある坦々鍋の素をかけるのではなく、マリネすることで野菜がたっぷり頂けます。
ご家庭にあるお野菜でどうぞ！