塩の旨み！プチッとま中華リゾットby Oriental　Mamaさん

【料理紹介】

外気に秋を感じるこの頃…塩鍋ポーションのお味に笑顔な私!
トマトの酸味と魚介塩の旨みのコラボは、頂いていると元気がでてきました。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
★エバラプチッと鍋　塩味利用 １個
水 200ｍｌ
ご飯 １膳１４０ｇ
ミニトマト 4個
レタス（葉物） ３枚　５０ｇ
小エビ（魚介類） ４０ｇ
（マッシュルーム）きのこ類 ３０ｇ（大１個）
青ネギ・フライドガーリック・胡麻 お好み利用

【作り方】

  1. 魚介の旨み成分が、まろやかにでていますね。
  2. 鍋に水・ご飯・ポーションをいれて火にかけます
  3. 刻んだトマト、きのこをいれて数分煮ます。
  4. 海老には、少々の片栗粉でコーティングすると煮ても柔らかです！こちらも鍋に入れます
  5. 最後に細切りレタスを加え、しんなりしたら盛り付けます

【ワンポイントアドバイス】

トマトは、完熟物を利用すると美味しいです。汁は鍋だと１５０ｍｌが標準仕様ですが、こちらのリゾットでは、水分２００ｍｌで美味しいと思います。