爽やか！すだちと梨の冷たいデザートby Oriental　Mamaさん

【料理紹介】

昨日、千葉の親戚から大きな梨が届きました。梨は甘さに食感を生かしたブレンダー利用法で、すだちの香りと彩を添えた冷たいデザートです。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
すだち果汁 2個分
すだち皮 2個分
梨 3L1個　420ｇ
ガムシロップ 大さじ4

【作り方】

  1. 梨は皮をむいて軽くカットして用意します、
  2. 梨の、食感を軽く残すように、ブレンダーにかけます！
  3. 平たいパットに2＋すだち果汁＋すだち下ろし皮＋ガムシロップを混ぜ、冷凍庫に、2度ほど混ぜるとよいです
  4. ◎平たいパットだと、表面積があり、早く出来上がります！
  5. ★調理時間には、冷凍する時間は含めてありません。
    冷凍庫で約3時間ほどです

【ワンポイントアドバイス】

このシャーベットは、すだちと梨フレッシュな酵素がいっぱいです。肉料理など頂く時に、★消化促進効果絶大です！旬のすだちと梨のコラボは、いかがですか＾＾