パパッとウマウマ！白湯風なお揚げつくね鍋by Oriental　Mamaさん

【料理紹介】

エバラさんのコラーゲン入り白湯スープは、生姜のパンチが効いて、油揚げに包んだ鶏ひき肉からも旨みが出て、簡単に美味しく、体が喜んでしまう魔法の湯です！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
プチっと鍋（白湯鍋） ２個
水 300cc
油揚げ １枚
a鶏挽肉 200ｇ前後
a塩胡椒 少々
a（小ネギ） 小口切り少々
青梗菜 1株～
椎茸 4枚

【作り方】

  1. 鶏挽肉に、小口ネギなどあれば入れ、、塩コショウで味を付けよく混ぜておきます
  2. 油揚げは、斜め4カットし、１を挟んでおきます
  3. 鍋に300ccの水にプチっと鍋を２個いれます、
  4. ２を３の中にいれます。
  5. しっかり火を通してから、カット青梗菜と、しいたけを入れて軽く煮ます

【ワンポイントアドバイス】

油揚げは、一度さっと熱湯に通すと良いです。
焼き長ネギやカブなども、季節がら美味しいですよ～！