プチっとピリ辛！お一人様のチーズリゾットby Oriental　Mamaさん

【料理紹介】

おひとり様のランチにお気に入りのキムチポーションで簡単（韓＆洋）リゾットを作りました。トロット卵も絡まり、美味しかったです。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
aウインナー（カットする） ２～３本
aスライス玉ねぎ 適量
えのき（刻む） 1/4パックほど
サラダオイル 少々
bプチっと鍋（キムチ鍋） １個
b水 200cc
bご飯 1人分
溶けるスライスチーズ ２枚ほど
卵黄 １個

【作り方】

  1. オイルで、a材料をさっと炒め、b材料を入れ弱火でコトコト煮て、最後にチーズを入れ、器に盛りつけ、卵黄をのせます

【ワンポイントアドバイス】

鍋物は野菜の水分が出ますが、リゾットは出ないので、水分を多めに利用します、
（お好みの味加減で良いです。）家にある野菜などがあった場合は、水分を控えると良いです。