プチッと激ウマ！カリッと美味なキムチヂミby Oriental　Mamaさん

【料理紹介】

キムチのポーションを見つけました。粉の配合を研究して、揚げ焼きしているので、最高な食感を体験できます。ポイントは最後の揚げ焼きにあります。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
aエバラプチっと鍋（キムチ味） 1個
a水 150cc
a小麦粉 90ｇ
a米粉 30ｇ
ニラ 30ｇ　4本程度
人参千切り 30ｇ
玉ねぎスライス 60ｇ
（ボイルイカ）シーフードなど 80ｇ
溶き卵М 1個分
サラダオイル 大さじ３程度

【作り方】

  1. おひとり様から利用できるなんて、すごく進化した製品です！
  2. ボールに１を1個入れます
  3. a材料を入れてよく混ぜます
  4. 人参千切り、玉ねぎ５ミリカット、ボイルイカ、ニラ４分の１カットを適量用意する
  5. 熱したフライパンに、サラダオイル大さじ１、５程度を入れ、3を全面に流し込む
    ※フライパンは大きめなものを利用してます
  6. すぐに４を５の上にトッピングし、軽く押し焼きし、生地になじむようにする
  7. 6の生地の下部分が焼けてきたら、溶き卵をかけ、さらに焼き付ける
  8. 大きめなお皿を利用し、一度７をそっと移し、フライパンをのせて返すと、両面がきれいに焼けます。
  9. サラダオイルを大さじ１.5程度たして、中火でじっくり焼き上げると、食感が良くなります！

【ワンポイントアドバイス】

キムチ味の生地ですので、熱々を食感よく頂くことをおすすめします。
最後のオイルを足して揚げ焼きすることで、パリッとした食感に変化します。
このポイントをおさえるとさらに美味しく頂けます！