ごまだれマスタード味な夏ベジ冷製パスタby Oriental　Mamaさん

【料理紹介】

あまりの暑さに、冷製パスタが頂きたいな･･･と。ヤマサ胡麻ダレ専科で夏野菜もたっぷり頂ける彩りよい1品を作り、家族で頂きました。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
aヤマサごまだれ専科 80ｃｃ
a粒マスタード･マヨネーズ 各大さじ1
冷製パスタ（乾麺） 150ｇ
エノキ（小パック） 1／2パック
茹でオクラ 4本（薄切りしておく
トマト 小さめ2個
サラダリーフなど 少々
生ハム（スモークサーモンでも） 6枚ほど

【作り方】

  1. a材料を混ぜておく
  2. 2ℓの熱湯に小さじ2の塩でパスタを茹でる
  3. 茹で上がりの1分前に、エノキを入れる
    ※食物繊維と免疫力アップのエノキは、麺との相性が良いです。時間差で投入！
  4. 3を冷水でしめ、ザルにあげて、水分をしっかり切る
  5. 大きめなボールに4を入れ、1を混ぜ合わせ、オクラ薄切りも和えておく
  6. くし型トマト、生ハムは巻いて用意しておく。フォトのように盛り付ける
  7. ドレッシングのように利用できるので、トマトやお野菜に、かけても良いですよ！

【ワンポイントアドバイス】

パスタとの相性を考え、粒マスタードやマヨネーズをコラボさせてた調合だれを考えました。エノキをからませたパスタの食感も楽しんでくださいね！