☆焼肉風味なカレーフライドポテト！by Oriental　Mamaさん

【料理紹介】

昨日試作！じゃが芋があったらぜひエバラでお試しを！タレの美味しさに感動します＾＾
我が家流のポテトフライ！今回はカレー味でエバラのコクと融合です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
☆エバラ中辛の味 大匙２
じゃが芋 中１個
粒子の細かい塩 ２つまみ～
ガーリックＰ･カレー粉 適量
薄力粉 大匙２前後
揚げ油 フライパンに２センチ

【作り方】

  1. 皮むきじゃが芋を１ｃｍ弱の半月にカットし，水にさらし塩、カレー粉をしっかり馴染ませる
  2. 薄力粉を意外にたっぷり粉っぽくまぶすことがカリッと揚がるポイントになります！
  3. フライパンに２ｃｍ弱のオイルを中温にして
    ２をゆっくり揚げ焼きします！
  4. 揚げたての３にエバラのタレを絡ませ、盛り付けます。

【ワンポイントアドバイス】

カレーの風味を焼肉のタレにコラボさせて、真夏のビールのツマミにも、お弁当にも楽しいレシピです。少量でしたら、小さなフライパンで揚げ焼きしてくださいね！