②ミニプロdeパパッと！ヘルシ～たまご丼by Oriental　Mamaさん

【料理紹介】

味をつけて煮た4種の乾物をデロンギＦＰで簡単に数秒でカット！緑黄色野菜もあるものをカットしてパックで炒め、卵と混ぜてご飯にかけるヘルシー丼です。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
手作り乾物パック １パック１７０ｇ
インゲン ４本
人参 5ｃｍ
ネギ 1本
Ｌ卵 4個
味醂 大匙１
薄口醤油 小匙２
塩 適量
サラダオイル 適量
温かいご飯 お好み量

【作り方】

  1. インゲン・人参・ネギもＦＰに軽くかけ、オイルでしんなり炒めて塩胡椒をする
  2. ストック品1袋170ｇほどを混ぜて炒める
  3. 溶き卵に味醂、塩、薄口醤油などお好み混ぜて2の中に流して半熟にまとめご飯にかける
  4. 高野豆腐･切り干し大根･干し椎茸･きくらげを戻し、白だしで味を含ませ煮、後ＦＰにかけてパック詰めし冷凍する

【ワンポイントアドバイス】

デロンギ製品で作ったストック乾物は、風味が豊かで減塩可能です。
時間があるときに、乾物でストック品を作り、冷凍しておくと便利ですよ。