和！生姜柚子あんラップ焼きいもby Oriental　Mamaさん

【料理紹介】

スーパーでは１年中焼き芋が購入できます。少し愛情！
皮をむいた焼き芋をラップ巾着にして、
しょうが＆ゆずの餡でおしゃれに和菓子を楽しみます。母のおやつに作りました＾＾

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
a日東しょうが＆ゆず １袋
a水 60ｃｃ
a片栗粉 こさじ１
温かい焼き芋 160g前後

【作り方】

  1. a材料を小鍋に入れて溶かしてから弱火にかけてトロミをつけます
    最初は白いですが、火をいれると透明になります
  2. 皮をむいた焼き芋をラップに丸く包みお皿に移し，1をかけます

【ワンポイントアドバイス】

柔らかい甘い焼き芋を選ぶことです。
餡を作る時によく混ぜてから弱火にかけて、フツフツしたらすぐに火を止めてかけると良いです