ベーコン風味な冬野菜のソテーチーズ焼きby Oriental　Mamaさん

【料理紹介】

今朝の朝食は、美味しいベーコンと冷蔵庫野菜室にある残り野菜を利用して、ベーコン野菜ソテーをチーズたっぷりかけてトースターで焼きました。ベーコンにガーリックの風味が加わり美味しく頂けました。（＾完＾）

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ベーコンスライス ５枚分
茹でカリフラワー １株
玉葱スライス 中半カット
ピーマンスライス ２個
黄色パプリカ 半カット
椎茸スライス ２枚
刻みガーリック こさじ１
ソテー用オイル 大さじ１
塩 少々
ピザ用チーズ たっぷり
ピンクペッパーなど あれば利用

【作り方】

  1. ガーリックでベーコンを風味よくソテーする
  2. 玉葱をしんなりソテーしてから、他の野菜を塩少々でソテーする
  3. チーズをかける
  4. オーブンを余熱で温めておき２２０度でチーズが溶けるまで８分ほど焼く

【ワンポイントアドバイス】

ソテーベーコンと風味オイルで、色々なお野菜が沢山頂けます。