バイタミックスdeホールベジタポタ～ジュby Oriental　Mamaさん

【料理紹介】

人参も、カリウムが豊富な新じゃがも皮ごと調理、バイタミックスは、クリーミーなポタージュを作ってくれます。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
新じゃが芋 350ｇ（大2個）
人参 250ｇ（中1本）
茅乃野菜だし 2袋
塩 小さじ3分の2
白胡椒 少々
調整豆乳又は牛乳 500ｃｃ
熱湯 200ｃｃ
生パセリ微塵 適宜

【作り方】

  1. レンチン8分の野菜、茅乃野菜だし（コンソメ代用でもok)豆乳又は牛乳で！
  2. 材料をすべて入れて攪拌するだけでポタージュが完成！
    ★摩擦熱で熱々になりますョ～！
  3. ★ひとり言ですが、色々なブレンダーを試しましたが、皮ごと調理で、ここまでなめらかになるのは初体験でした。

【ワンポイントアドバイス】

ご愛用茅乃野菜ダシには、セロリや玉葱の乾燥野菜が入っているので、ポタージュにはコレ！があれば必要ありません。★一押しの優れコンソメです！