薔薇咲くヒンヤリ豆乳ラーメンby Oriental　Mamaさん

【料理紹介】

即席塩ラーメンを素敵に頂く真夏用ヒンヤリ豆乳塩ラーメンです！

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
即席塩ラーメン 1袋
サーモン 適量
えのき 2分の1パック
香草 3枚
調整豆乳 お好み量で
冥加みじん切り 1個分

【作り方】

  1. たっぷりのお湯でエノキを先に茹で、次に麺を茹で、冷水でしめる
  2. ごく少量の熱湯で、スープを混ぜ、豆乳でスープを規定量作る
  3. 冷やした器に麺、刻んだ冥加、2を入れて、花型サーモンや葉を作りトッピングする

【ワンポイントアドバイス】

即席麺で、私の感性を表現してみました。冷たい麺なのでサーモンがあうんですよ＾0＾