ダイエット！焼肉風味な蒟にくステ～キby Oriental　Mamaさん

【料理紹介】

ダイエットの季節です！お肉をたくさん食べたいですが、焼肉風味な香りで脳が満足！熱々をお召し上がりくださいね。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
蒟蒻 1枚
お好みの焼肉用タレ 大さじ2
サラダオイル 小さじ1
ごま油 数滴
いりごま 少々
子葱･フライドガーリック･黄色パプリカな お好みで少々
コチュジャン ポイントに少々

【作り方】

  1. 蒟蒻をスライスして、サッと熱湯で茹でる
    隠し包丁を表面に入れて味がしみやすくする
  2. フライパンに蒟蒻をおき、中火にかけて水分を飛ばす
  3. 表面が少々白くなってきたら、弱火にして焼肉のタレを入れ味を含ませる
  4. 仕上げに風味で、ごま油をほんの数滴かけ、器に盛り付け、トッピングをする

【ワンポイントアドバイス】

蒟蒻は、水溶性の食物繊維グルコマンナンが豊富でダイエット食です。お肉と組み合わせ食べ過ぎ防止もできます。