時短5分!お一人様のエスニックうどん!by Oriental　Mamaさん

【料理紹介】

トムヤムクンの練りスープは、業務用スーパーで300円ほどで購入できます。ココナツで辛さが緩和されて、香りよいエキゾチックうどんです。シリコン容器で5分、夏に向けてお勧め！

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
冷凍うどん 1パック
冷凍サラダ海老 5ひき
新玉葱 小2分の1個　30g
■ココナツミルク 60ｃｃ
トムヤムクン即席練りスープ 小さじ2
ターメリック 3ふりぐらい
砂糖 小さじ3分の2
ナンプラー 小さじ2分の1

【作り方】

  1. 玉葱はスライスします
    他に、ある野菜の利用可能です
  2. ココナツミルクに、トムヤムペースト、他の調味料も入れて混ぜます。
  3. 2のソースをトッピングした冷凍うどんにかけてしまいます
    蓋をして4分前後で出来上がりです
  4. 頂く時は全体を混ぜてどうぞ

【ワンポイントアドバイス】

トムヤムクンペーストは。辛いと言うイメージですが、ココナツミルクと旨み調味料的に利用すると風味と美味しさが出て、別物になります。余りがあったらお試しを・・・。