冷蔵庫にあるもので絶品ラーメン！by Oriental　Mamaさん

【料理紹介】

お取り寄せの烏賊シュマイの最後を絶品に味わうお一人様ラーメンです。醤油スープにトロミをつけて、卵でふわっトロ～そしてお酢少々で、ウマ！

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
即席醤油ラーメン １人分
市販のシュウマイ（烏賊）残り物 2個
溶き卵 １個
水溶き片栗粉 適量
完熟トマト 小１個
戻しきくらげ 2枚ほど
小口葱 少々
米酢 小さじ２
黒胡椒 お好みで

【作り方】

  1. 麺とスープを別鍋で作る
  2. スープは沸騰したら粉末スープを入れて水溶き片栗粉でトロミをつけた所に溶き卵を流し軽く箸で混ぜる
  3. 刻んだトマト、戻しきくらげ、小口葱、米酢を２に入れてから火を止める
  4. 器に茹でた麺にスープを入れてチ～ンした烏賊シュウマイをのせる

【ワンポイントアドバイス】

とろみをつけることで、最後まで美味しく頂けます。
完熟のトマトを利用すると良いです