フライパンdeパリパリトマトのチーズ焼きby Oriental　Mamaさん

【料理紹介】

チーズは塩分があるので、1枚を4人ぐらいでパリパリ頂けるおつまみです。チーズがカリッとするまでそのまま･･･それがポイントです！

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ピザ用チーズ（チェダーチーズ利用） 2つかみぐらい
ミディトマト 1個～
生パセリみじん 適量
粗ひき黒胡椒 適量

【作り方】

  1. フライパンにピザ用チーズをラウンドにトッピングします。黒胡椒を軽くふり、カットトマトをおきます
  2. 中火にかけて、チーズから水分が出てきたらペーパーで拭き取りそのまま放置します
  3. カリッとしてきたら一度返します、仕上げにパセリを散らします

【ワンポイントアドバイス】

放置することが美味しさのポイントです！チーズの水分は拭き取るとよいです。トマトは果肉がしっかりしているミディトマトがお勧めです。