フルーティ～パインサラダby Oriental　Mamaさん

【料理紹介】

カラフルで、簡単！パイン風味でシナモンスパイスが絶妙なサラダです。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
パイナップル缶 3枚
千切り人参 120ｇ
塩 一つまみ
クリームチーズ 20ｇ
冷凍ブルーベリー 12粒ぐらい
サラダ海老 6匹
パイン汁 30ｃｃ
ハーフマヨネーズ 15ｇ
柚子茶 30ｇ
シナモン 香りに少々

【作り方】

  1. パインは8等分にカットする
  2. 千切り人参は塩を振り軽く混ぜてしんなりさせ冷水でサッとさらし絞る
  3. パイン汁からシナモンまでを合わせる
  4. パインと人参を3で和える
  5. 器に盛り付け、カットチーズ、海老ブルーベリーをトッピングする

【ワンポイントアドバイス】

ブルーベリーは、カラーが出やすいので、作り置きせず頂いて下さい。