- himawariさんのmyレシピブック
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サルサソース
2011/05/18 UP!
(ID:b11051606)
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熟れすぎたトマトがあったなら・・・どうしますか? 私の場合、たくさんあるなら、自家製トマトケチャップ 少量なら、このフレッシュサルサ。 ト...
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筍と根菜の豚ハンバーグ
2011/05/16 UP!
(ID:b11046388)
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前回のお弁当にも入ってたのがこのハンバーグ。 豚挽肉を使い、筍と牛蒡、蓮根、しめじを混ぜ込んだもの。 豚肉だけで作るハンバーグは、豚肉特有...
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筍づくしのお弁当
2011/05/16 UP!
(ID:b11044748)
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ここのところ、慌しく、ゆとりのない毎日でした。 朝起きても疲れが抜けてなくて お弁当作りもボーっとした頭で作る日々。 反対に朝まで眠れなく...
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筍の卵とじ
2011/05/11 UP!
(ID:b11030476)
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春になると必ず作る、今は亡き大叔母の思い出の味。 杉並に住んでた大叔母は、とても上品な人で うちの親戚では異色な人でした。 渋い着物を着て...
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お宝
2011/05/08 UP!
(ID:b11021780)
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毎月、骨董市へ出かけるのが趣味だと言うと テレビ番組の影響なのか、お宝ってあるの?と 聞かれることがよくあります。 そんな時には 「えぇ、...
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密かな成功
2011/05/05 UP!
(ID:b11012694)
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今回の主役は、息子のお昼ご飯の こってりとしたマヨから揚げ丼ではなく 隣に付け合せてる味付け卵のほう。 開けてみるまでわからない玉手箱みた...
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クリームパイ
2011/05/05 UP!
(ID:b11012693)
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なんとなく思いつきで作ってみたクリームパイ。 成形せずにシートのまま焼いたパイを使い クリームとフルーツを挟む。 クリームはサワークリーム...
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はじめてのホットケーキ
2011/05/03 UP!
(ID:b11007408)
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焼き色を覗き込んで確認中。 冒頭から、坊主頭の写真ですみません。 何を思ったのか、自分でホットケーキを作ると言い出した息子。 今年から高学...
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待ち焦がれたもの
2011/05/02 UP!
(ID:b10995321)
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植えてから3年。ようやくフェンスを覆い隠すほどに成長し 今年はたくさんの花を咲かせてくれそうなモッコウバラ。 この日をずっと楽しみにしてい...
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ニース風もどきなサラダ
2011/05/01 UP!
(ID:b10995320)
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残り物やあるものを適当に合わせたら 見た目ニース風サラダに見えなくもない。 オリーブもアンチョビも入ってないので ニース風もどきサラダと呼...
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沢栗はつり盆
2011/04/29 UP!
(ID:b10994211)
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この時にも使ってるこのお盆は村瀬治兵衛さんの沢栗はつり盆 お盆だけども深さがあるので器として使うことも出来る。 これはリサイクルショップで...
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新玉ねぎの酢醤油漬け
2011/04/24 UP!
(ID:b10981796)
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新玉ねぎのおいしい季節です。 少しの間しか出回らないから ここぞとばかりに新玉ねぎを堪能中。 毎年作る新玉ねぎの酢醤油漬けもそのひとつ。 ...
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ハーブと夏みかんのオイル
2011/04/24 UP!
(ID:b10981795)
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毎年、冬の終わりには夏みかんを主に使った 和の柑橘を合わせたミックスマーマレードを作っているのだけど 今年はぼんやりしているうちに、みかん...
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ベジチーズサンド
2011/04/22 UP!
(ID:b10976267)
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いつも出かけていく産直市にて購入した ナントカ農法(よく見なかった)で作られたトマト。 甘くておいしい~。 それとほんのり塩味のするアイス...
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りんごとベリーのプリザーブ
2011/04/21 UP!
(ID:b10969550)
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大きめにカットしたリンゴを苺とラズベリーと合わせて 煮てみたプリザーブ。 形を残して仕上げるのがプリザーブですが コンポートと言っても良い...
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古い茶櫃
2011/04/19 UP!
(ID:b10966723)
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今の時代、家庭では使うことはなくなった茶櫃。 日常的に使うのは旅館ぐらいでしょうか。 骨董市で見つけた古い茶櫃は私が好きな讃岐彫のもの。 ...
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シンプルな男子弁当
2011/04/17 UP!
(ID:b10960280)
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最近のお弁当、シンプルです。 早起きが苦手な私はいつまでも寝ていたいので 朝、お弁当作りにかける時間がないというのもありますし 幾つかのお...
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パニーニと若布と薬味のサラダ
2011/04/14 UP!
(ID:b10951630)
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ぎゅっとプレスして焼くパニーニ。 挟む具で一番好きなのは、ハムとチーズ。 バジルペーストなんかも合わせるとおいしい。 しかしイタリアンなホ...
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人の好みはそれぞれ
2011/04/11 UP!
(ID:b10939071)
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せっかくの休みなんだから、あまり動かずにできる事を・・ なんて思ってたのに、あっという間に終わりました。 やれたことと言えば、衣類と食器の...
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マタタビの米とぎザル
2011/04/07 UP!
(ID:b10930781)
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いつか、そのうち・・・と思うこと数年。 先日、やっぱり買おうと思い立った福島の工芸品。 マタタビの米とぎざる。 米とぎざる、こちらは二代目...
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