コンテとプッチーニのリゾットby ママちゃんさん

【料理紹介】

カボチャの器でお洒落なリゾット💕～

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
★コンテチーズ：小さく角切り 約40ｇ
プッチーニ １個
玉葱・人参・プチトマト・ベーコン 各30ｇ位
オリーブオイル 適量
★豆乳（or牛乳） 300ｃｃ～
★コンソメ顆粒 小1
★ご飯 160ｇ～
ローズマリー 少量
塩・ブラックペッパー 少量

【作り方】

  1. カボチャ：プッチーニ
  2. カボチャの上の方をカット！！…種を取り除きます。身の部分も皮が破れない程度にくり抜き、小さい角切りにして取って置きます。
  3. 器になったプッチーニをレンジにかけて、加熱します。適度な柔らかさになるように様子を見ながら…
  4. オリーブオイルを熱し、ローズマリーを加え、小さく角切りにした野菜・ベーコンを軽く炒めます。ローズマリーを取り除きます。
  5. ★を加えて加熱し、塩・黒コショーで味を調え、リゾットを作ってプッチーニの器に入れて出来上がり♪

【ワンポイントアドバイス】