長芋deリヨネーズポテト風by ママちゃんさん

【料理紹介】

ライス派にもパン派にも合う一品！朝食にもどう？

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
長芋（正味） 約200ｇ
玉ねぎ(スライス) 1/2個
ハム（丸い小さめ） 10枚
バター 20ｇ
にんにく 1片
焼きカレー風トースト 滴量
塩・コショー 滴量
フレッシュバジル 3～4枚
マヨネーズ 大1
パルメザンチーズ 滴量

【作り方】

  1. 長芋は皮をむいて輪切り、玉ねぎ・にんにくをスライスし、フライパンにバターを入れ、にんにくを軽く炒めます。
  2. 長芋・ハム・玉ねぎを加えて炒め、塩・コショー・焼きカレー風トースト（カレー調味料）を味をみながら加え、マヨネーズも入れる
  3. 味を確認しながら、必要なら塩・コショーで味を調え炒める。刻んだバジルを加え、軽くあえてパセリなど飾り、粉チーズをかける。

【ワンポイントアドバイス】

塩加減などは、好みで味を確認しながら、作ってネ♪