甘辛手羽先by ママちゃんさん

【料理紹介】

ちょっぴりコチュジャンの効いた手羽先！！

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
手羽先 4本
　　　　▲「　漬けダレ 」
酒、醤油 各大2
コチュジャン、ハチミツ、醤油麹 各大1弱
お酢 大1/2
にんにく、生姜（すりおろし） 各1片
ごま油 大1
　片栗粉　　 適量
　　★　「たれ 」（絡める）
酒 大2
醤油、ハチミツ、お酢 各大1
　揚げ油、　白ゴマ 適量

【作り方】

  1. 手羽先を▲の漬けダレに、30～1時間程漬けておきます。
  2. 手羽先の水分を取り、片栗粉をまぶして油で揚げ、フライパンに移してタレを絡めて炒めます。
  3. 仕上げに白ゴマを振って出来上がり♪

【ワンポイントアドバイス】