土筆とスティックセニョールの炒め物by ママちゃんさん

【料理紹介】

土筆の炒め物です。土筆の味を大事にするため至ってシンプルな味付けです♪そこで、
ハイッ！皆さ～ん、土筆を食べたことある人手をあげて～！
..あれっ？...もしもし？聞こえませんねぇ。次回は「いなご」？

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
土筆 摘んだだけ
スティックセニョール 8本（140g）
玉子 2個
にんにく １片
塩、コショー 各少々
白だし、バター 適量
サラダ油 適量（大2程）

【作り方】

  1. 心をリセットするためお散歩中、まだありました。ネッ♪まずは、土筆を摘んできます。
  2. 土筆ちゃんのはかまを脱が...オッといけない、はかまを剥きますョ♪
  3. 器用な方なら、１０分もあればこの様に剥き終わります。（土筆は右下の様に頭が開いてない方が良いです）
  4. スティックセニョールと土筆をサッと洗って水気を取ります。（土筆は洗いすぎてはだめです）
  5. スティックセニョールを茎の部分と先端部分に切り分けます。
  6. 油を熱し、にんにくとスティックセニョールの茎の方を軽くいためます。
  7. 次に、土筆とスティックセニョールの先端部分を加えて炒め、軽く塩、コショーします。
  8. ある程度、炒めたら溶き玉子を加えて、白だし、バターで仕上げます。
  9. ハイッ！ビールのお供が完成★スティックセニョールはお勤め品の５０円。土筆はタダですね♪卵は（１０個入）1P９８円でした。

【ワンポイントアドバイス】