すだちの香り～サンマご飯

作り方

1. 1.

   サンマをグリルorフライパンで焼く。焼いた後、背骨を取ってネ！（取らなくてもいいけど）１尾当り４等分位に辺り切っておく。
   

2. 2.

   １尾当り４等分位に辺り切っておき、
   土鍋にお米、出し汁※を入れ・・・
   

3. 3.

   ・・・焼いたサンマ・生姜・すだちを並べて乗せ、火にかける。沸騰したら蓋をしてトロ火で１０分。火を止めて１０分程蒸らす。
   

4. 4.

   後は、ほぐしてお茶碗に盛り付けて、すだちのすりおろしなどを乗せて食べるか、そのままガッツく＾＾★
   

ワンポイントアドバイス

沸騰したら、とろ火できっちり１０分！（沸騰させるまでは強火）

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• (ID: r1052788)
• 2016/04/19 UP!

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