ビーフソテー🍎りんごコンポートのソース レシピ

ビーフソテー🍎りんごコンポートのソース
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  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:2人分

料理紹介

メインの牛肉に、りんごコンポートを使って、手軽にフルーツ・ソース💛

材料

  1. 牛もも肉 160g
  2. 塩コ・ショウ 少々
  3. オリーブ油・にんにく・タイム 各適量
  4. *{りんごコンポートのソース} 
  5. 玉ねぎ 小さめで1/3個~
  6. にんにくスライス 1片
  7. コンソメスープ 大3
  8. 赤ワイン 大2
  9. りんごコンポート 大2
  10. バター ~大1
  11. 塩・コショウ 適量
  12.      *{付け合わせ野菜} 
  13. ブロッコリー・カリフラワー・人参のマリネ 少量

作り方

  1. 1.

    牛肉に塩・コショウしておき、フライパンでオリーブ油を熱してニンニク・タイムで香り付けをしたら取り出し、肉をソテーします。

  2. 2.

    肉を焼いた後のフライパンでバターを熱して玉ねぎ、にんにくを炒め、ワイン・スープを加えて沸騰させる。

  3. 3.

    そのあと🍎りんごコンポートを加えて塩・コショウで味を調える。

  4. 4.

    好きな野菜を付け合わせて、完成!

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1052784)
  • 2016/04/19 UP!

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