おしゃれ♡ 肉じゃが♪by マリーちゃん.｡.:*･゜ﾟ･さん

【料理紹介】

和食大好きな人のための定番です♪
（＾＾）

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
牛肩ロース肉 ２００ｇ
じゃが芋 3個
にんじん １/２本
玉ねぎ 1個
博多・あごだし 1袋
料理酒 大さじ３
濃口醤油 大さじ２
黒砂糖 小さじ２
塩 ひとつまみ

【作り方】

  1. じゃが芋は一口大に切り、水に5分さらしてざるにあげ人参。玉ねぎは乱切りにし鍋に水とだしを加えじゃがいも、人参から先に煮る。
  2. 10分程したら玉ねぎを加えさらに
    煮込み、料理酒、砂糖、牛肉を
    入れて煮る。醤油を加えて味を調えて出来上がり〜♪
  3. ＊じゃがいもを5分でも水にさらすことが煮崩れを防ぎ、見た目もおしゃれになります♪（＾＾）

【ワンポイントアドバイス】

薄味のレシピですので味をみて調節してください♪（＾＾）