ポルチーニ茸のスパゲティ♪by マリーちゃん.｡.:*･゜ﾟ･さん

【料理紹介】

イタリアの秋のごちそうです♪
（＾＾）

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ポルチーニ茸 適宜
スパゲティ麺（写真は細麺を使用） ３００ｇ
生ｸﾘｰﾑ ２０ｃｃ
塩・胡椒 適宜
ﾊﾞﾀｰ ５ｇ

【作り方】

  1. ポルチーニ茸をぬるま湯１６０ｃｃで戻します。沸騰させた湯の中に麺を茹ではじめます。アルデンテになったところで引き上げ
  2. ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを入れ同時にポルチーニ茸、麺を入れて一緒に煮るぐらいの感じで合わせてゆきます。
  3. 戻し汁を加えながら　ﾌﾗｲﾊﾟﾝを大きく揺らし生クリームをいれ塩胡椒で味を調えて出来上がり〜♪

【ワンポイントアドバイス】

細い麺のほうがソースにからみやすいです（＾＾）