野菜スティックの酢漬け♪by マリーちゃん.｡.:*･゜ﾟ･さん

【料理紹介】

おつまみ感覚で野菜が取れますよ♪
（＾＾）

【人数】：2人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
きゅうり ２本
にんじん １本
★水 １００ｃｃ
★白ワインビネガー ８０ｃｃ
★砂糖 大さじ１
★塩 ひとつまみ
★にんにくｽﾗｲｽ 一片
★ＧＡＢＡＮブラック・ペパー 適宜
★ＧＡＢＡＮピンク・ペパー 適宜
★GABANローリエ １枚

【作り方】

  1. ﾆﾝﾆｸはｽﾗｲｽにし、鍋に湯を沸かして胡瓜と人参を写真のような縦にスティック状に切ります。
  2. 切ったスティック野菜を湯通ししてから鍋に★を合わせ煮立たせ自然冷却し　使う瓶は熱湯で消毒しておきます。
  3. 空き瓶にﾛｰﾘｴ、液を入れ粗熱をとり冷蔵庫にいれて４時間以上置いて出来上がり〜♪

【ワンポイントアドバイス】

お酢はすし酢でもＯＫですよ♪
（＾＾）