辛いの大好き＊青唐辛子にんにく味噌♪by マリーちゃん.｡.:*･゜ﾟ･さん

【料理紹介】

ご飯に乗せたり♪アレンジいろいろです（＾＾）

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
青唐辛子 １１０ｇ
すりおろしにんにく 少々
味噌 ９０ｇ
料理酒 大さじ２
黒砂糖 大さじ１と１/２
ごま油 小さじ１

【作り方】

  1. 青唐辛子はヘタを取り２ｍｍ程の輪切りにします。ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を入れすりおろしたにんにくを弱火で熱し青唐辛子を入れ炒めます。
  2. 青唐辛子がしんなりしたところまで炒め、料理酒、味噌、黒砂糖を加えさらに炒めます。
  3. やわらかい状態から味噌がしっかり固まってきたら出来上がりです♪

【ワンポイントアドバイス】

弱火でも焦げやすいのでご注意を♪
（＾＾）