鶏手羽先と卵の黒酢醤油煮♪by マリーちゃん.｡.:*･゜ﾟ･さん

【料理紹介】

鶏の手羽先を黒酢で煮てさっぱりと
いただけます♪（＾＾）

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏手羽先 ４本
固ゆで卵 ４個
かつおだし 大さじ１
水 １カップ
料理酒 大さじ３
黒酢 大さじ３
醤油 大さじ３
砂糖 大さじ１
塩 ひとつまみ

【作り方】

  1. 鶏手羽先に包丁で２，３箇所切り込みを入れる。別鍋でゆで卵を作っておき、小鍋に水、かつおだしをいれ鶏肉を５分程煮ます。
  2. 料理酒、砂糖、黒酢、醤油を加え１０分程煮ます。味を見て足りない場合はその都度、調味料をたしてください。
  3. 味を調えたら最後に塩を入れて　器に盛り出来上がり〜♪

【ワンポイントアドバイス】

かつおだしで煮ると口に入れた瞬間ふわっと香ります♪（＾＾）