スナップエンドウと舞茸のぺペロンチーノ風味♪by マリーちゃん.｡.:*･゜ﾟ･さん

【料理紹介】

あと１品というときに♪（＾＾）

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
スナップエンドウ ２００ｇ
舞茸 １パック
にんにく １片
赤唐辛子（輪切り） 適宜
塩・胡椒 少々
オリーブオイル 小さじ１

【作り方】

  1. スナップエンドウは筋を取り、サッとゆでて舞茸は洗って水を切り、食べやすい大きさにさいておきます。
  2. ﾌﾗｲﾊﾟﾝにオリーブオイルを引きスライスしたにんにく、輪切りの赤唐辛子を炒めて香りを出します。
  3. ２にスナップエンドウ、舞茸を入れて塩胡椒で味を調えさっといためて出来上がり〜♪

【ワンポイントアドバイス】

エンドウは一度さっとゆでたほうがシャキッとします♪（＾＾）