Oh!マドモアゼル et マダムのモダン焼き♪by マリーちゃん.｡.:*･゜ﾟ･さん

【料理紹介】

焼きうどんを入れたお好み焼きです♪

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
キャベツ 大きい葉３枚
小麦粉 大さじ２
茹でうどん １人分
豚こま ８０ｇ
卵 １個
水 ３０ｃｃ
ソース 適量
マヨネーズ お好みで
青海苔 適宜
かつおぶし 適宜

【作り方】

  1. ボウルに小麦粉、水を入れかき混ぜる。キャベツは大きく乱切りにし、豚肉はこま切れ 焼きうどんを予め作っておきます。
  2. ﾗｲﾊﾟﾝにサラダ油を引いて １をお玉で一杯流しいれる。焼きうどんをのせ、卵を割りいれる。裏側もひっくり返し同じように焼く。
  3. マヨネーズをぬります。次にソースをぬり、青海苔→最後にマヨネーズでアクセント。かつおぶしをかけて出来上がり〜♪

【ワンポイントアドバイス】

キャベツを大きく切ることで空気が入りふわっと仕上がりま〜す♪