さつまいものサラダby かおつんさん

【料理紹介】

ポテトサラダのさつまいもバージョン

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
さつまいも 1本
キャベツ 3枚
キュウリ 1本
マヨネーズ 大さじ5
酢かレモン汁 大さじ2
塩、こしょう 少々

【作り方】

  1. さつまいもは1.5㎝幅くらいに切ってレンジで茹で、少し冷めたら皮をむき潰す
  2. キャベツはざく切りにしてから軽くレンジで茹でる
  3. 1,2と半月切りにしたキュウリ、調味料を混ぜて出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

材料、分量は適当。お好みに合わせて混ぜ混ぜ。

写真は残り物のコーン缶が入ってます