お弁当に☆甘酢チキン レシピ

お弁当に☆甘酢チキン
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  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

お弁当にぴったりのしっかり味。ジューシーなチキンと甘酢が相性バツグンで、ごはんがすすみます(´ε｀*)

材料

  1. 鶏むね肉or鶏もも肉　1枚(約200g)
  2. 【下味】　・
  3. ・酒　大さじ1/2
  4. ・マヨネーズ　大さじ1/2
  5. ・粒マスタード　3~4cm
  6. 【甘酢ダレ】　○
  7. ○酢　大さじ1と1/3
  8. ○しょうゆ　大さじ2
  9. ○砂糖　大さじ2
  10. ○白胡麻　大さじ1
  11. オリーブオイル　適量
  12. 薄力粉　適量

作り方

  1. 1.

    ビニール袋に下味の調味料を合わせ、そぎ切りにした鶏肉をからめて10分ほどおく。

  2. 2.

    表面に小麦粉をまぶし、オリーブオイルを熱したフライパンでこんがり焼く。

  3. 3.

    中まで火が通ったら、甘酢タレを入れてからめる。

  4. 4.

    タレが煮詰まったら完成。

  5. 5.

    できあがり～♪

ワンポイントアドバイス

中まで火が通るように、片面をこんがり焼いたら、裏返して少し火を弱めて蓋をするといいかもしれません。

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  • (ID: r1049583)
  • 2016/04/19 UP!

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