タジン鍋でアツアツ～スィートポテト♪by ハッピーさん

【料理紹介】

鍋を開けると、あっと驚くスィートポテト！
タジーン鍋ですくっていただく
スィートポテト～♪ブレンダーで材料を撹拌して
流し込んで、卵黄を塗り焼くだけ、楽ちん！♪
お子様受け抜群です☆

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
焼き芋(大きいもの) 1本正味450ｇ
バター(今回有塩) 60ｇ
卵黄 1個
砂糖(今回三温糖) 50ｇ
牛乳 70ml
仕上げ用卵黄 1個

【作り方】

  1. 洗ってアルミホイルを巻いた、焼き芋を200度に予熱したオーブンで40～1時間少しかけて、天板にのせ、焼く
  2. ボウルに、熱いままのうちに、くりぬいたさつま芋、6等分したバター・卵黄・砂糖・牛乳を入れブレンダーで混ぜ合わせる
  3. ペースト状にした②を分量外のバターを
    塗り広げたタジン鍋に流し込み、平らにととのえ、卵黄を表面に塗ります
  4. 180度に予熱した
    オーブンで180度×目安⇒、25分ほど、卵黄に焼きめが綺麗につくまで焼く(蓋なしです)
  5. 16cmのタジン使用
  6. れんげで適量をすくって、お召し上がりください
  7. 左の芋で200度で40分、右が今回使用したもので、200度で1時間15分ほど焼きました、竹串でチェックします

【ワンポイントアドバイス】

★調理時間に、焼き芋を焼く時間やタジン鍋で焼き上げる時間は含んでいません
★今回は、の画像、大きなさつま芋で1時間15分ほどかかりました
小さめから普通サイズなら、40分位で焼けます