栄養満点スープ付きピザトーストプレート♪by ハッピーさん

【料理紹介】

自家製のトマトソースのズッキーニのせピザトースト！
具沢山な栄養満点の鶏のスープ！
うずらの目玉焼き、キャロットサラダや果物！
チャチャッと作り、食べて元気に♪

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
【ピザトースト 】
自家製トマトソース(関連記事) 200g
ズツキー二 1/4個
ピザチーズ 適量
チャービル 少量
エキストラバージンオリーブオイル 少量
マーガリン・塩・胡椒 少量
【キャロットサラダ 】
人参(スライサーでせん切り) 少量
コーン 少量
ロースガムの薄切り・マヨネーズ 2枚・少量
イタリアンドレッシング 少量

【作り方】

  1. 【ピザトースト】
    ズッキー二は、薄切りにし、オリーブオイルで炒める、トーストにマーガリンを薄く塗る
  2. トマトソースを、
    パンの上にのせ広げ、ズッキーニ、ピザチーズをのせ、トースターで焼く
  3. 仕上げにオリーブオイル、チャビルをのせ、完成です
  4. 【キャロットサラダ】人参・コーンをレタスの上にのせ、ドレッシングをかけ、マヨネーズを軽く巻いたハムを添える
  5. 【鶏のスープ】
    関連記事参照で、今回、圧力鍋でなく、鍋でことこと煮て作ります、分量の水にその他の材料を入れ
  6. 強火で煮て、アクが出たら、取り除き、
    火を弱め、野菜が柔らかくなるまで煮ます
  7. 仕上げに、ブラックペッパーをミルで挽き、かけます
  8. エキストラバージン
    オリーブオイルを、
    食べる際にかけていただきます

【ワンポイントアドバイス】

★自家製トマトソースは、今回、ラップで包み(200ｇ)を冷凍保存したものを、
解凍し、鍋で過熱し、火を通したもの使用★スープですが、余れば、市販のカレーを加え
ればカレーに♪