節約！♪まぐろの甘辛醤油煮♪by ハッピーさん

【料理紹介】

新鮮なまぐろのスキミを見つけたら、生姜入りの甘辛い
お醤油味の超簡単レシピをおすすめしますっ☆
お財布に優しいのも嬉しい♪

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
まぐろ（スキミ） 200g
＃水 200ml
＃醤油 50ml
＃酒 大匙3
＃砂糖（今回三温糖） 大匙2
生姜 4～５かけ
あれば白ねぎ（斜め薄切り） 1/2本
徳島産すだち（皮すりおろす） 1個

【作り方】

  1. まぐろは食べやすい
    大きさにカットする
  2. 生姜は、皮をむき、
    輪切りにスライスし
    重ねて、端から細切りにする
  3. 鍋に、＃を強火にかけ、煮立ったら火を弱め、①と②を加え煮る
  4. 途中ねぎを加え、好みの煮詰め具合に、味見をし、煮詰めます
  5. 器に盛り付けたら
    食べる直前に、徳島すだちの皮をすりおろし、ちらす

【ワンポイントアドバイス】

★ねぎは、なければ、加えなくても美味しくできます♪