ココナッツオイル入りもふもふチョコケーキby ハッピーさん

【料理紹介】

ただ、混ぜるだけの超簡単カップケーキです～！
もふもふと仕上がっていて、チョコ入り、ぜひ、スヌーピーの
仲間に食べてもらいたいです♪

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
＠薄力粉 130ｇ
＠ココア（無糖） 6ｇ
＠ベーキングパウダー 5ｇ
三温糖 100ｇ
卵 1個
蜂蜜（今回アカシア） 30ｇ
＃ココナッツオイル 50ｍｌ
＃キャノーラオイル 50ｍｌ
牛乳 70ｍｌ
製菓用キューブチョコ（あれば） 24個

【作り方】

  1. マフィンカップに
    グラシン紙を敷き
    オーブンは、170度に温めておきます
  2. ボウルに、＠をふるい入れ、三温糖も加え、混ぜます
  3. 溶き卵、蜂蜜、＃の油、牛乳を加え、ゴムベラで混ぜます
  4. ①の型に、7分目まで流し込み、キューブチョコを3個ずつのせて、軽く押し生地に、込みます
  5. 170度×20分焼き、竹串で焼き具合を見てください
  6. すぐに、ケーキクーラーに、型から出して、あら熱をとり完成です
  7. 健康志向の方、注目のココナッツオイルを使用しています

【ワンポイントアドバイス】

★ココナッツオイルは、湯煎で液状にしておき、に加えます
ゴムベらに、かけながら、全体にかけてゆきます★油を、すべてココナッツオイルに変更しても◎！