すだちヨーグルトレアチーズプチタルト♪by ハッピーさん

【料理紹介】

市販のプチサイズのタルトカップを使い、つまみやすく！
爽やかなすだちの果汁をほどよく加えた
ヨーグルト風味のレアチーズプチタルトです
パーティーなどにもおすすめです♪

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
クリームチーズ 100ｇ
砂糖 35ｇ
カスピ海ヨーグルト 100ｇ
生クリーム 50ml
＠水 大匙２
＠粉ゼラチン 大匙1/2
徳島すだち(搾る) 1個⇒大匙1/2
飾り用のすだち 1/2個
市販のプチタルトカップ 10個～

【作り方】

  1. ゼラチンと水を
    耐熱容器に加え
    ふやかします
  2. 耐熱ボウルに
    クリームチーズを
    加え、ラップをかけて、様子をみながら電子レンジで、10秒位、加熱し、柔らかくする
  3. ②に、砂糖(ふるう)を加え、すり混ぜ、ヨーグルトを加え、混ぜ、生クリームを加え、混ぜる
  4. すだちを、搾り出し
    ③に加え、混ぜる
  5. ①を、電子レンジで、ラップなしで10秒、様子を見ながら加熱し、溶かし、④に加え、混ぜます
  6. ④と⑤を
    混ぜ合わせます
  7. 市販のタルトカップに、⑥を流し込みます
  8. 飾りの、すだちを
    トッピングし、冷蔵庫で冷やします

【ワンポイントアドバイス】

★砂糖や生クリーム、ヨーグルトなどを混ぜる時は
少しずつ加え、混ぜ合わせます