簡単！オニオンゴーヤ入りスープby ハッピーさん

【料理紹介】

忙しい朝食にも、作れる
じっくり玉ねぎの甘さを引き出した
ゴーヤ入りの簡単スープです

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
玉ねぎ 1/2個
えのき(根元を切る) 30g
ゴーヤー 20g
水 600ml
コンソメキューブ 2個

【作り方】

  1. ゴーヤーは、スライサーでスライスし、
    わたと種を指で、除く
  2. 玉ねぎを、好みの厚さに、薄切りに切る
  3. ①、②、えのき、
    水、コンソメキューブを加え、玉ねぎの甘さを引き出すよにに、煮る
  4. 最後に、ゴーヤーを
    加え、1分ほど茹でる
  5. 玉ねぎが、柔らかくなったら、完成です

【ワンポイントアドバイス】

★淡路産の玉ねぎなど、おいしい玉ねぎで作ると美味しい