簡単！ピリッと辛い薄切りじゃが揚げ♪by ハッピーさん

【料理紹介】

超簡単ですみません(笑)
じゃが芋を、薄切りにし、
油でカラッと揚げれば、簡単手作りおやつに！
おつまみにも♪今回は、レッドペパーをふりかけています～！

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
特大じゃが芋(←今回特大) 1個
サラダ油 適量
仕上げのレッドペッパー 適量
塩(好みで) 適量

【作り方】

  1. じゃが芋の、皮をむき、半分に切り、５mm厚さ、又は、５mmよりやや薄め(好みで)に、スライスします
  2. フライパンに
    油を２cmほど加え
    低温でじっくり
    揚げる
  3. 最後は、油の
    温度を揚げ、
    カラッと揚げ、
    油から、ひきあげる
  4. レッドペパーや
    好みで、塩もかけ
    ます

【ワンポイントアドバイス】