シンデレラに捧げる！プティブーケサラダ♪by ハッピーさん

【料理紹介】

花束に見立てた、華やかなサラダです
マッシュポテトに魔法をかければ、ブーケに変身！
リボン状に薄切りして巻いて形作る胡瓜の薔薇、
生ハムの薔薇と共に、レタスでラッピング！♪

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
きゅうり 1本
生ハム 5枚位
パプリカ(赤) 少量
フリルレタス 3～4枚
マッシュポテト 適量
【　マッシュポテト 】
じゃが芋（中） 2個
牛乳 80ml
バター 大匙1/2

【作り方】

  1. じゃが芋は、電子レンジにかけて、火を通して、熱いうちに皮をむき、マッシュする
  2. 鍋に、バター、①、牛乳を入れ、火にかけ、ゴムべらなどで、練り上げる
  3. なめらかに
    仕上げる
  4. きゅうりは、スライサーで、リボン状に、薄くスライスし、2枚のきゅうりを使い、薔薇に見立てる
  5. 薔薇のきゅうりの
    巻き終わりは、③のマッシュポテトで、接着する
  6. 数枚の生ハムで、
    薔薇を１つ、作ります、パプリカは、ハート型で、抜き取ります
  7. パフェ用の器に、③を、詰め、フリルレタスをラッピングに見立て、器に、入れ、周りを、マッシュポテトで埋め込みます
  8. きゅうりの薔薇と
    生ハムの薔薇、ハートのパプリカなどを、飾り花束に仕上げます

【ワンポイントアドバイス】

★薔薇のきゅうりは、手のひらを、少し開き、薬指に
巻きつけてゆき、フリルきゅうり2枚で、作りました