リスさんのチーズケーキ風蒸しパン♪by ハッピーさん

【料理紹介】

リスさんのニューヨークのお友達が遊びに来たので
蒸しパンに楽しかった、思い出を、混ぜながら、朝食を作ります
あの頃、一緒に、よく食べたね、チーズケーキ～！
話は、つきませんね♪

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
＠米粉 50g
＠薄力粉 50g
＠ベーキングパウダー 5g
卵(L) 1個
砂糖(今回は、三温糖) 60g
サラダ油 大匙1
牛乳 60ml
クリームチーズ 20g
リスさんのチーズケーキ風トースト 6g

【作り方】

  1. ボウルに卵を加え、泡立て器で混ぜ、砂糖も加え混ぜます
  2. サラダ油を加えて
    混ぜ、牛乳も加え、混ぜ、そこへ、リスさんのチーズケーキ風トーストを加え、混ぜます
  3. ＠の粉類を、ふるいながら加え、混ぜ合わせます
  4. 柔らかくしたクリームチーズを、加え、よく混ぜあわせます
  5. 直径6cm×5個の型に、紙カップを敷き、④の生地を入れます
  6. 蒸し器で(強火)
    13分ほど、蒸し、
    竹串を刺して生地が
    ついてこなければ完成です
  7. 朝食用に、優しいお味に、仕上げています
  8. お好みで、S&Bおひさまキッチンリスさんのチーズケーキ風トーストをかけて、召し上がりください(リスさんが目印です)
  9. プロセスチーズ(40g)を、角切りに小さく切って、混ぜ込んでいただくと、さらに美味しいです

【ワンポイントアドバイス】

★今回は、電気蒸し器を使用しています
★前日に作っておいて、ラップをして、冷蔵庫保存しておいても良いです
(電子レンジで、50秒ほどで蒸しあがりのような状態に復活します)