米粉キャラメルチップの紙コップシフォン♪by ハッピーさん

【料理紹介】

紙コップ入りの、シフォンケーキなら、手も汚れず、気軽に食べれます
米粉シフォンに、キャラメルチップ入り！シフォンは、バターを使用せず
とっても、ヘルシーでおすすめです♪

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
米粉 70g
卵黄（M） 3個（50g）
グラニュー糖 40g
サラダ油 40ml
水 50ml
【メレンゲ用】卵白（M） 3個（100g）
【メレンゲ用】グラニュー糖 35g
★キャラメルチップ 25g位

【作り方】

  1. 卵黄を、泡立て器で、ほぐし、グラニュー糖を入れ、もったりして、淡い色に、変わってくるまで、混ぜる
  2. サラダ油を、入れ、混ぜ、水を加え、さらに、混ぜ、米粉を、混ぜる
  3. 【メレンゲ作り】塗れていないボールに、卵白を、入れ、、ハンドミキサーで、ほぐす
  4. グラニュー糖を、数回に、分けて、加え、しっかりとした、ツノができるまで、混ぜる
  5. 【2つを混ぜ合わせる】②に、メレンゲを、少し、加えて、混ぜて、今度は、多めに、メレンゲを加え、混ぜる
  6. ゴムべラに、変え、数回に、分けて、残りのメレンゲを、すべて混ぜ合わせ、紙コップ、おたまなどで、流し入れる
  7. キャラメルチップを、カップに、入れて、スプーンで、優しく、混ぜ込む
  8. 予熱した、オーブンで、170度×25分位焼く
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  9. マキシングテープを
    、手で、ちぎり、ラフに、紙コップに、貼りつけ、透明なテープではがれないように止めます
  10. ラップをかけ、輪ゴムなどで、止めて、乾燥を防ぎます
  11. 食べる際は、紙コップを破ってもよし、使い捨てスプーンを使って、食べても良いですね

【ワンポイントアドバイス】

☆紙コップは、一般的な大きさのサイズ（高さ9cm底5cm）使用
この、分量で6個できます
☆チョコチップに代用可