黄色いバラの白玉のデザート♪by ハッピーさん

【料理紹介】

バラのお花の白玉を、白ワイン入りのアロエと楽しむデザート♪
白玉は、工夫して、豆腐白玉に、市販の色付き粉糖をそのまま使用
キレイな、お色になりました☆

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
白玉 90g
絹こし豆腐 100g
デコレーション粉糖（黄） 10g
朝から、アロエ入りシャルドネ缶 1個
好みで、ドイツ白ワイン 適量

【作り方】

  1. 白玉と絹ごし豆腐、粉砂糖を、手で、練り混ぜます（耳たぶ位の硬さ）
  2. 油を薄くつけた、バラの型に、小さめ15g、大きめ20gの生地を、押し付けて、真ん中は、へこませて、取り出す
  3. 取り出したら、たっぷりの熱湯で、浮かんでくるまで、茹でる
  4. 器に白玉を飾り、シャルドネ果汁入り、アロエ缶を汁ごと、流し入れる
  5. マドンナ　ドイツ白ワインを使用（好みで、白ワインも追加する）

【ワンポイントアドバイス】

★はごろもフーズ　朝からフルーティ　アロエ（シャルドネ果汁入り）使用
★共立食品　デコレーション粉糖　（赤・黄　青の食用色素入り粉糖）
★マトファーのシリコン型（取数15）使用