夏にピッタリ！ハヤシライスby のんちゃんさん

【料理紹介】

蒸し暑く食欲がない時でも、サラッと食べれるよう考えたレシピです。
あっさりした、トマトベースのハヤシライスです。


【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
牛肉細切れ 300g
玉ねぎ 3個
カットトマト缶 1缶
シメジ 1p
砂糖 大2
ソース 大5
ハヤシライスルウ 1かけ
サラダ油 大1
ブイヨン 4個
水 2カップ
塩、コショウ 適量

【作り方】

  1. 玉ねぎをくし切りにする。
    牛肉を1cm角に切る。
    シメジは石づきを除く。
  2. 熱したフライパンに油をひき、牛肉を炒める。
  3. 鍋に、玉ねぎ、シメジ、カットトマト（汁ごと）、水、ブイヨンを入れ火にかける。
    沸騰したら、2を加え、弱火で30分程煮る。
  4. 玉ねぎがクタクタになり、全体のかさが少し減ったら、砂糖、ソース、塩、コショウ、ハヤシルウを加えて味を整える。

【ワンポイントアドバイス】

コクが欲しい時は、ハヤシルウを増やしてください。