シリアルバーby anさん

【料理紹介】

忙しい朝や、ちょっと小腹がすいた時にも嬉しいシリアルバー。
食物繊維が豊富で、栄養満点。
フルーツグラノーラは市販品でも、自分でブレンドしたミューズリーやグラノーラでもどちらでもＯＫ。
美味しいと思うものを使ってください。
コーヒーや紅茶によく合います。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
フルーツグラノーラ １００ｇ
無塩バター ４０ｇ
はちみつ ４０ｇ

【作り方】

  1. オーブンを１８０度に予熱し始め、１５ｃｍ四方の型にオーブンシートを敷き、ナッツやフルーツが大きい場合は粗く刻む
  2. バターとはちみつは一緒に小鍋か湯煎で軽く沸騰する程度の熱々になる火加減で溶かし、なめらかに混ざったらシリアルを加えて、まんべんなくゴムベラでからめる
  3. 型のシートに入れて、ゴムベラなどでしっかりと押し付けるようにして１～１．５ｃｍ厚さに敷き詰め、１５～２０分焼成
  4. よく冷めてから切り分け、小分けに包む

【ワンポイントアドバイス】

　小分けに包んでから密閉容器に入れて冷蔵保存すれば、１週間ほど。
　気温が高い季節は柔らかくなるものの、翌日くらいまでは常温でもＯＫ。
　ラップはシリアルにくっつきやすいため、オーブンシートやワックスペーパーで包みます。