水出しハーブティーで作る　ミックスベリーのビネガーウォーターby anさん

【料理紹介】

ハーブティーを、お湯ではなく水に漬け込むことで、えぐみが出にくくあっさりと飲みやすくなります。
特にハイビスカス入りのハーブティーの色は真っ赤でとてもきれいなのですが、それにミツカンの《まろやかりんご酢　はちみつりんご》で甘味をつけてみたらこれがとても美味！
一見酸味が強そうな組み合わせですが、名前の通り、はちみつの甘味のおかげでまろやかな味わいになりました。
冷凍ミックスベリーも加えることで、ハーブティーの中で解凍される際に成分が溶け出して、ビタミンたっぷりです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
水 350ml
ハイビスカス入りブレンドハーブのティーバッグ 茶葉3～4g分
ミツカン『まろやかりんご酢　はちみつりんご』 60ml
冷凍ミックスベリー 60g

【作り方】

  1. 水にハーブティーバッグを漬け込み、冷蔵庫で一晩（６時間前後）水出しする
  2. 色と香りがしっかり浸出されたら、『まろやかりんご酢　はちみつりんご』と冷凍ミックスベリーを入れて出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

使用するハーブティーや好みに合わせて、甘さは《まろやかりんご酢　はちみつりんご》の量を加減して調整してください。
出来上がったら冷蔵庫にて当日限り保存できます。
酢と反応する場合があるため、金属製のふたの使用は避けてください。